Baquetas en una bolsa

Ingredientes para hacer baquetas en una bolsa

Para la prueba

Harina de trigo 200 gramos
Leche tibia 70 gramos
Aceite vegetal 25 mililitros
Pimentón dulce 1 cucharadita
Mejorana 1 cucharadita
1/3 cucharadita salada
1/3 cucharadita de pimienta de limón
Yema de huevo 1 pieza
Azúcar 1 pizca
Levadura fresca 20 gramos

Para el relleno

Muslos de pollo sin piel 2 piezas
Patatas (hervidas) 3 piezas (tamaño mediano)
Ajo 2-3 dientes
Cebolla 1 pieza (grande)
Aceite de oliva 1 cucharada
Sal al gusto
Mejorana 1 cucharadita
Pimienta de limón 1/2 cucharadita
Ajo granulado 1 / 2-1 / 3 cucharaditas
Jamón ahumado 2 lonchas

Ingredientes principales: papa, cebolla, pollo, leche, harina.
Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Bandeja de horno, pergamino para hornear, sartén, sartén, plato, cuchillo de cocina, tabla de cortar, empujador.

Preparación de baquetas en una bolsa:

Paso 1: amasa la masa.

Tamiza la harina de trigo y espolvorea con un portaobjetos. En la parte superior, haz un pequeño agujero y coloca la levadura allí, rociándolas con azúcar y vertiendo un poco de leche. Deje que la levadura comience a actuar durante varios minutos y luego agregue la yema de huevo, la leche restante, la mantequilla y las especias. Amasar una masa uniforme y bastante apretada.
Después de amasar, deje la masa cubierta en algún lugar en un lugar cálido para que se eleve. Y ve al relleno tú mismo.

Paso 2: prepara el relleno.

Pelar y picar las papas hervidas.
Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños.
Cortar el ajo y exprimirlo con una prensa especial.

Fríe la cebolla en aceite hasta que esté suave, luego agrégala a las papas y aplástalas con un triturado. Agregue puré de ajo, sal y otras especias especificadas.
Fríe las patas de pollo en aceite hasta que se ruboricen por todos lados. En total, te llevará a freír pollo 10-15 minutos. No es necesario cocinarlo, solo freírlo.

Paso 3: empaca las patas de pollo en bolsas.

Cuando la masa se levante, divídala en dos partes iguales y enróllela en círculos más bien delgados.
Ponga en cada rebanada de masa una rebanada de jamón ahumado, luego ponga el puré de papas y la pata de pollo.
Dobla los bordes libres de la masa para que parezca una bolsa y átalas con pergamino para hornear. No lo ates bien, deja un pequeño espacio en el cuello de la bolsa para que salga aire caliente.

Paso 4: hornea el muslo en la bolsa.

Cubra la bandeja para hornear con pergamino y coloque sus baquetas en ella.
Envía esta belleza calentada 170-180 grados horno encendido 40-45 minutos.
Sirva las bolsas terminadas de inmediato para que el plato no se caliente mucho, déjelo reposar durante aproximadamente 10 minutos en el plato

Paso 5: sirve la baqueta en la bolsa.

La baqueta en la bolsa se ve muy apetitosa. Por eso considero este plato festivo. Sin embargo, se prepara de manera simple y con ingredientes fácilmente disponibles, por lo que puede deleitar su pollo casero cocinado de acuerdo con esta receta sin ningún motivo especial. Intente cocinar lo principal al menos una vez, y luego todo saldrá más y más rápido, y tal vez agregue algo por su cuenta.
Buen provecho!